국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

햇감자 특유의 갓 수확한 듯한 신선함이 살아있는 국내산 수미감자입니다. 수미감자는 다른 품종에 비해 전분 함량이 적절하여 찌거나 삶았을 때 특유의 포슬포슬한 식감을 극대 sense하게 구현해내는 것이 특징입니다. 갓 수확한 햇감자만이 가질 수 있는 풍부한 영양소와 신선한 풍미를 그대로 유지하고 있어 식재료 본연의 맛을 중시하는 분들에게 적합한 품질입니다.

껍질이 얇고 속살이 부드러운 수미감자는 다양한 요리에 변주를 주기 매우 용이한 식재료입니다. 쪄서 소금이나 설탕에 찍어 먹는 기본 방식부터 감자전이나 찌개, 샐러드, 볶음 요리까지 조리법의 경계가 없습니다. 중 사이즈 구성으로 조리 시 껍질을 벗기거나 자르기에도 매우 편리하여 요리 초보자부터 숙련자까지 누구나 쉽고 빠르게 맛있는 음식을 완성할 수 있습니다.

수미감자는 다른 감자 품종에 비해 입자가 고와 요리 후 결과물이 매우 부드럽게 나타나는 것이 장점입니다. 찌개에 넣었을 때 국물을 걸쭉하게 만들어주는 성질이 있어 깊은 맛을 내기에 유리하며 샐러드용으로 으깨어 사용해도 뭉침 없이 매끄러운 질감을 만들어냅니다. 요리의 완성도를 높여주는 부드러운 식감은 수미감자만이 가진 독보적인 매력입니다.